Pour réussir une omelette parfaite, il est essentiel d’avoir les bons ustensiles : une poêle antiadhésive, un fouet, une spatule, sans oublier les ingrédients principaux : des œufs, de l’huile, du sel et du poivre.

La mayonnaise est l’accompagnement idéal pour vos préparations froides telles que les tomates, les crustacés, la salade, les œufs, etc. Elle sert aussi d’appareil pour d’autres sauces : l’aïoli, la rouille, la sauce Cambridge, etc.

La pâte à crêpes es généralement composée de farine, de lait et d’œuf. Mais les ingrédients peuvent varier, selon les recettes. La pâte est plus ou moins fine, la crêpe est traditionnellement de forme ronde. Pour la cuire, on peut utiliser une crêpière ou une poêle ordinaire.

Temps 1H    Moule 28X40CM Pour 25 personnes Ingrédients : 3 litres de glaces vanille 2 litres de glace caramel 1 paquet de petits cœurs «Choco

Le tiramisu est l’un des desserts les plus populaires du monde ; véritable cadeau gastronomique de l’Italie dont la signification serait « tire-moi vers le haut » ou encore « remonte-moi le moral ».

Le caramel est une préparation à base de sucre, de glucose, de lait, de beurre et éventuellement d’arôme. C’est une douceur qui provient de la cuisson du sucre. Si elle est liquide, elle peut servir à parfumer ou à décorer des desserts tels que les gâteaux ou les glaces.

Savez-vous qu’il est assez simple de faire votre propre petit suisse maison ? Pour le plus grand plaisir des petits et grands, cette recette de petit suisse vous garantit un dessert onctueux, qui pourra se marier facilement au sucre, à la confiture ou au miel.