- Temps 1H
- Moule 28X40CM
- Pour 25 personnes
Ingrédients :
- 3 litres de glaces vanille
- 2 litres de glace caramel
- 1 paquet de petits cœurs «Choco croc» de Belin
- 1 paquet de «Maltesers»
- 3 paquets de gaufrettes au chocolat
- 1 coulis de framboise
Préparation dans un moule sans fond :
- Sortir les glaces vanille pour qu’elles ramollissent
- Tapisser le fond avec les gaufrettes
- Découper la glace caramel en tranche régulière de 2CM d’épaisseur et les déposer uniformément dans le moule
- Mettre au congélateur
- Découper les «Maltesers», les «Choco crocs» en 2 et quelques gaufrettes en 3 (en garder pour la déco)
- Couper grossièrement la glace vanille en morceaux afin de pouvoir la malaxer et qu’elle devienne uniformément molle.
- Ajouter les «Maltesers», les «Choco crocs» et les gaufrettes et bien mélanger
- Verser le tout sur la couche de glace caramel
- Lisser et mettre au congélateur.
- 1h après couvrir d’un cellophane
- Sortir du congélateur 15 minutes avant de servir
- Verser le coulis de fruit et décorer
Préparation dans un moule avec fond :
- Sortir les glaces vanille pour qu’elles ramollissent
- Chemiser un plat avec du cellophane
- Découper les «Maltesers», les «Choco crocs» en 2 et quelques gaufrettes en 3 (en garder pour la déco)
- Couper grossièrement la glace vanille en morceaux afin de pouvoir la malaxer afin qu’elle devienne uniformément molle.
- Ajouter les «Maltesers», les «Choco crocs» et gaufrettes et bien mélanger
- Verser le tout dans le plat
- Lisser et mettre au congélateur 15minutes
- Découper la glace caramel en tranche reguliere de 2cm d’épaisseur et les déposer uniformément dans le plat, lisser.
- Couvrir avec les gaufrettes
- Couvrir d’un cellophane
- Mettre au congélateur
- Sortir du congélateur et le retourner sur un plat pour le démouler 15 minutes avant de servir
- Verser le coulis de fruit et décorer.
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