Une recette beaucoup plus facile à faire qu’elle en a l’air. Vous allez pouvoir vous transformer en pizzaïolo et épater vos proches grâce à cette recette de pâte à pizza réalisable en quelques minutes.
- 500g pour une pizza moyenne (290 cal)
- Temps : 10 min + 5h30
Verser dans un grand bol :
– 50 g de Levain
– 150 g d’eau
– 50 g d’huile d’olive
Bien mélanger et ajouter :
– 300g de farine T65
– 6g de sel
– Faire un bon frasage (mélanger lentement les ingrédients )
– Mettre au repos 30 minutes puis 1rabat
– puis 5h de « pousse » à température ambiante .
