Vous allez pouvoir vous régaler sans culpabiliser, grâce à cette recette de gâteau au chocolat à base de courgettes. Oubliez vos à priori, vous ne sentirez même pas le goût du légume, qui va pouvoir alléger les calories de ce savoureux gâteau.
Temps : 1h (730g 250cal)
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 3 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 1 petite courgette (200 g épluchée)
- 70 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre les 200gr de chocolat au micro-ondes
- Dans un récipient, fouettez ensemble les 3 œufs et 60 gr de sucre.
- Lavez et épluchez la courgette, puis râpez-la finement. Ajoutez les 200gr à la préparation.
- Versez le chocolat fondu dans le mélange.
- Ajoutez les 70gr de farine, le sachet de levure et mélanger.
- Ajouter la pincée de sel et mélanger.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour 25 minutes.